Ai mà cưỡng lại được sức hấp dẫn của những chú tôm tươi ngon, ngọt thịt trong bữa cơm gia đình? Từ tôm sú quen thuộc đến tôm hùm sang trọng, mỗi loại tôm đều mang đến hương vị độc đáo riêng.
Hãy cùng Verdant California lặn xuống đại dương ẩm thực và khám phá thế giới đa dạng của các loại tôm phổ biến tại Việt Nam nhé!
Giá Trị Dinh Dưỡng Từ Loại Hải Sản Quen Thuộc
Tôm không chỉ là món ăn ngon, mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Trong 100g tôm tươi, bạn có thể tìm thấy:
- Năng lượng: 99 calo
- Chất béo: 0.3g
- Carbohydrate: 0.2g
- Cholesterol: 189 mg
- Natri: 111mg
- Protein: 24g
Bên cạnh đó, tôm còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như Vitamin B12, Vitamin E, Vitamin D, Phốt pho, Magiê, Kẽm,… thúc đẩy sức khỏe tim mạch, phòng ngừa bệnh Alzheimer, tiểu đường và ung thư.
Phân Biệt 13 Loại Tôm Phổ Biến Nhất Tại Việt Nam
1. Tôm Sú: Vua Của Các Món Hấp
Tôm sú nổi tiếng với thịt chắc, kích thước lớn và vị ngọt tự nhiên. Có hai loại tôm sú chính là tôm sú nuôi (màu xanh dương đậm, vân đen vàng trên lưng) và tôm sú biển (màu vàng đất, vân đen vàng).
Gợi ý món ngon: Tôm sú hấp, tôm sú luộc, tôm sống sốt Thái
Giá tham khảo: 200.000 – 1.000.000 đồng/kg
2. Tôm He: Đặc Sản Từ Biển Khơi
Tôm he có màu vàng hoặc xanh nhạt, vỏ mỏng và mắt xanh. Loại tôm này chỉ có thể đánh bắt tự nhiên ở vùng biển Quảng Ninh, mang đến hương vị ngọt ngào đặc trưng.
Lưu ý: Một số loại tôm he có vân giống tôm sú, cần phân biệt kỹ.
Gợi ý món ngon: Hấp, rang muối, nướng
Giá tham khảo: 300.000 – 600.000 đồng/kg
3. Tôm Đất: Bí Mật Của Món Chả Ram Thơm Ngon
Tôm đất hay còn gọi là tôm chỉ, sống trong môi trường nước mặn hoặc nước ngọt. Chúng có màu nâu đỏ, kích thước nhỏ như ngón tay út và vị ngọt thanh đặc trưng.
Gợi ý món ngon: Chả ram tôm đất
Giá tham khảo: 100.000 – 200.000 đồng/kg
4. Tôm Thẻ: Lựa Chọn Phổ Biến
Tôm thẻ hay tôm bạc có vỏ mỏng, thân mập hơn tôm đất, màu trắng nhẹ và chân trắng. Loại tôm này có giá thành phải chăng và được nuôi phổ biến ở Việt Nam.
Gợi ý món ngon: Rang muối, rim, sốt me
Giá tham khảo: 150.000 – 200.000 đồng/kg
5. Tôm Sắt: Nhỏ Mà Có Võ
Tôm sắt có vỏ cứng màu xanh đen đậm với vân trắng nổi bật. Dù kích thước nhỏ nhưng thịt tôm sắt rất dai và ngọt đậm đà khi hấp hoặc nướng.
Gợi ý món ngon: Hấp, nướng, rang muối
Giá tham khảo: 170.000 – 200.000 đồng/kg
6. Tôm Hùm: Hương Vị Sang Trọng
Tôm hùm là loại tôm có kích thước lớn nhất, với lớp vỏ cứng màu xanh, hồng đỏ hoặc vàng tùy loại. Thịt tôm hùm dai, ngon và được ưa chuộng trong các món ăn sang trọng.
Gợi ý món ngon: Hấp bia, nướng muối ớt, chiên/xào
Giá tham khảo: 500.000 – 1.000.000 đồng/kg
7. Tôm Càng Xanh: Đặc Sản Nước Ngọt
Tôm càng xanh hay tôm đồng có nguồn gốc từ khu vực Thái Bình Dương – Ấn Độ Dương. Loại tôm nước ngọt này có càng nhỏ màu xanh, thịt dai và vị ngọt thanh.
Gợi ý món ngon: Rang me, rang muối, cháy tỏi
Giá tham khảo: 200.000 – 400.000 đồng/kg
8. Tôm Tích: Kỳ Lạ Từ Hình Dáng Đến Màu Sắc
Tôm tích hay tôm tít có hình dáng độc đáo với phần bụng giống tôm và càng giống bọ ngựa. Chúng có khả năng thay đổi màu sắc cơ thể và phát quang, tạo nên vẻ đẹp kỳ lạ.
Gợi ý món ngon: Nướng mọi, hấp bia, rang muối
Giá tham khảo: 200.000 – 300.000 đồng/kg
9. Tôm Mũ Ni: Loài Tôm “Khổng Lồ” Từ Đại Dương
Tôm mũ ni là loài tôm có kích thước lớn, thường nặng từ 0.5 – 1.2kg/con. Do sống ở vùng biển sâu nên việc khai thác loài tôm này khá khó khăn.
Gợi ý món ngon: Hấp, nướng, sốt
Giá tham khảo: 500.000 – hàng triệu đồng/kg
10. Tôm Phốc (Tôm Càng Biển): Sắc Đỏ Nổi Bật
Tôm phốc hay tôm càng biển có màu đỏ nổi bật ở phần thân trên và màu trắng đục ở phần dưới. Loài tôm này có hai càng dài khoảng 10cm và thường được tìm thấy ở miền Trung Việt Nam.
Gợi ý món ngon: Hấp, nướng, rang muối
Giá tham khảo: 430.000 – 780.000 đồng/kg
11. Tôm Rảo: Loài Tôm Nuôi Phổ Biến
Tôm rảo có màu xanh đặc trưng và thường được nuôi ở đầm nước ven sông hoặc ven biển. Loại tôm này có kích thước trung bình và dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Gợi ý món ngon: Rang me, rim, sốt
Giá tham khảo: 200.000 – 350.000 đồng/kg
12. Tôm Rồng: Loài Tôm “Khủng” Với Gía Trị Cao
Tôm rồng hay tôm càng đỏ có lớp vỏ cứng, hai râu xúc giác và kích thước lớn hơn cả tôm hùm. Loài tôm này thường sống ở vùng đáy biển hoặc ẩn náu trong khe đá.
Gợi ý món ngon: Hấp, nướng, sốt
Giá tham khảo: 900.000 – 1.500.000 đồng/kg
13. Tôm Hùm Đất: Loài Tôm Đỏ “Cấm Vận”
Tôm hùm đất có màu đỏ đặc trưng và thường được gọi là tôm hùm đỏ. Tuy nhiên, loài tôm này hiện đang bị cấm bán tại Việt Nam do khả năng phá hoại mùa màng.
Verdant California – Địa Chỉ Cung Cấp Hải Sản Tươi Ngon
Bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon từ các loại tôm tươi ngon nhất? Hãy ghé thăm Verdant California – địa chỉ tin cậy cung cấp hải sản chất lượng cao.
Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất!
Chị Lê Ngọc Trang, người sáng lập và chủ sở hữu của Shop Thực Phẩm Ngọc Trang, đã hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm và bán lẻ, với niềm đam mê mang đến những sản phẩm thực phẩm an toàn và chất lượng cao cho khách hàng. About Me!